ตั้งหม้อเทน้ำเปล่า 300 มล. รอให้น้ำเดือด เทไข่มุกลงไป

เมื่อไข่มุกเริ่มลอยขึ้นมาให้ ใช้ ช้อนคนให้ไม่ติดกัน

ต้มต่อประมาณ 20 นาที แล้วตักขึ้นใส่ถ้วย

เทผงโอวัลติน ตามด้วยน้ำร้อน 50 มล. คนให้ละลาย

นำไข่มุก น้ำแข็ง นมสดใส่แก้ว ตามด้วยโอวัลตินที่ชงไว้

ตกแต่งด้วย ผงโอวัลติน พร้อมเสิร์ฟ